Я здесь:
2
2950

Торт из вафель

12 : 00
00 : 25
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1858.4 ккал
  • К
    Калории - 175.32 ккал.
  • Б
    Белки - 2.17 г.
  • Ж
    Жиры - 5.19 г.
  • У
    Углеводы - 25.04 г.
  • К
    Калории - 464.6 ккал.
  • Б
    Белки - 5.74 см.
  • Ж
    Жиры - 13.75 г.
  • У
    Углеводы - 66.36 г.

Ингредиенты

  • Вафельные коржи (большие, прямоугольные) - 8 штук
  • Сахар - 150 граммов
  • Сливки 20% - 100 мл
  • Молоко 1.5% - 250 мл
  • Лимон - 1 штука
  • Варенье из черной смородины - 100 граммов
  • Орехи толченые - по вкусу
  • Ванилин - на кончике ножа

Приготовление

Торт из вафель – проще рецепта не найти. Так что новички в кулинарии могут браться за приготовление, не опасаясь совершить серьезных ошибок, такого шанса вам этот простой рецепт не даст.

1. В кастрюльку с молоком засыпем сахар и ставим на плиту. Как закипит - огонь уменьшим. Постоянно помешиваем, держим на огне, пока объем не сократится раза в три. Тогда снимем и пусть остывает.

2. Натрем цедру лимона и выжмем сок.

3. Возьмемся за крем. Сваренную смесь в кастрюльке взбиваем миксером, чтобы загустела. Добавляем сок лимона, ванилин и под конец взбивания – цедру.

4. Сливки тоже подвергнем обработке миксером до пышности. Добавляем их в смесь, находящуюся в кастрюле. Сюда же добавим варенье. Очень качественно перемешаем.

5. Выложим вафельные коржики на красивое блюдо, попутно намазывая их приготовленным кремом. Верхний коржик обмажем и кремом, и обсыпем молотыми орехами. Можно включить фантазию и придумать, что еще использовать для наведения красоты.

6. Затем отправляем торт из вафель на 12-часовое заключение в холодильнике.

Угощаемся!

6
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Ой, какое объедение. Аж слюньки текут. Тоже очень часто делаю тортик наподобе такого. Только не со сливками а со сгушнным молоком. 

    • И, правда, очень простой и легкий рецептик тортика. Никогда такой не делала.