Я здесь:
0
437

Картофельные крокеты

Карельская
00 : 30
00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 17056.88 ккал
  • К
    Калории - 635.85 ккал.
  • Б
    Белки - 1.01 г.
  • Ж
    Жиры - 67.56 г.
  • У
    Углеводы - 4.83 г.
  • К
    Калории - 4264.22 ккал.
  • Б
    Белки - 6.76 см.
  • Ж
    Жиры - 453.05 г.
  • У
    Углеводы - 32.36 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 700 граммов
  • Масло сливочное - 20 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 чайная ложка
  • Сухари толченые - 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - 2 л

Приготовление

В картофельное пюре добавьте яйцо сливочное масло или маргарин. Обваляйте вылепленные из пюре шарики с грецкий орех.  Обваляйте в муке, смочите в яичном льезоне (смесь взбитого яйца с водой), запа­нируйте в молотых сухарях, а потом обжарьте во фритюре до появления румяной корочки. К жареному мясу или птице отличный гарнир.

Комментировать от
или