Я здесь:
4
7948

Рулет из сухого молока

00 : 15
00 : 35
на 6 персон
Калорийность блюда - 732.76 ккал
  • К
    Калории - 153.05 ккал.
  • Б
    Белки - 7.38 г.
  • Ж
    Жиры - 6.47 г.
  • У
    Углеводы - 16.77 г.
  • К
    Калории - 122.13 ккал.
  • Б
    Белки - 5.89 см.
  • Ж
    Жиры - 5.17 г.
  • У
    Углеводы - 13.38 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сахар - 5 столовых ложек
  • Мука - 5 столовых ложек
  • Сода пищевая - 1 чайная ложка
  • Джем фруктовый - 50 граммов
  • Вишня замороженная - 50 граммов
  • Молоко сухое цельное - 5 столовых ложек

Приготовление

Очень ароматный и нежный рулетик, который возмутительно быстро готовится и станет шедевром на любом чаепитии. Важным преимуществом этого рулета является его приготовление не из обычного, а из сухого молока, благодаря которому мы сможем меньше возиться с тестом. Пробуйте обязательно!

1. Тщательно взбиваем яйца, добавляя к ним сахар (должна образоваться белая пена).

2. Смешиваем яичную смесь с сухим молоком, мукой и содой, которую мы, как водится, погасили уксусом.

3. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

4. Смазываем маслом подготовленный противень и перекладываем на него тесто.

5. Ставим температуру 190 градусов, нагреваем духовку и  выпекаем бисквит.

6. Смазываем готовый бисквит подготовленной начинкой и сворачиваем в рулет.

7. Заворачиваем рулет из сухого молока в полотенце и даём остыть.

8. Украшаем тертым шоколадом и/или сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

1.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • А что дает сухое молоко в рулете? Почему не обычное ?Не "Мокрое"?))))

    • Мне тоже интересен этот вопрос, никогда не делала рулеты с сухим молоком...интересно как оно влияет на вкусовые качества.

    • ну..вкус у него , конечно, отличается от мокрого, но в том то и дело, что мне не очень он нравится

  • Спасибо за рецепт)) А то мне всегда было интересно, как это такие рулетики печь, а то постоянно в магазине к чаю их покупал.