Я здесь:
3
660

Пирог с лимонной начинкой

00 : 15
00 : 35
на 6 персон
Калорийность блюда - 2989.05 ккал
  • К
    Калории - 204.54 ккал.
  • Б
    Белки - 1.41 г.
  • Ж
    Жиры - 13.98 г.
  • У
    Углеводы - 19.27 г.
  • К
    Калории - 498.18 ккал.
  • Б
    Белки - 3.44 см.
  • Ж
    Жиры - 34.04 г.
  • У
    Углеводы - 46.95 г.

Ингредиенты

  • Мука - 3 стакана
  • Масло сливочное - 200 граммов
  • Дрожжи прессованные (эргостерин) - 30 граммов
  • Сахар - 270 граммов
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Лимон - 1 штука
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Орех грецкий - 30 граммов
  • Семечки подсолнечника - 10 граммов
  • Кунжут - 10 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 5 граммов

Приготовление

Лимонные пироги являются моей слабостью. Больше всего мне по душе лимонные чизкейки и пирог с лимонной начинкой, рецептом которого я поделюсь сегодня с вами. Кстати, орехи к этому пирогу можно взять любые, не обязательно ограничиваться теми, что указаны в ингредиентах.

1. Начинаем приготовление начинки для пирога с того, что обдаём кипятком лимон, затем обсушиваем его и снимаем кожуру (только верхнюю часть).

2. Натираем лимона на мелкой терке и добавляем к нему сахар (200 гр.).

3. Нарезаем небольшими кусочками орехи.

4. В теплой воде с оставшимся сахаром разводим дрожжи, а потом оставляем их на 10 минут.

5. Растапливаем сливочное масло и остужаем его, а затем смешиваем его с дрожжами и мукой, после чего замешиваем тесто.

6. Разделяем приготовленное тесто на 2 части (разные по размеру).

7. Меньшую часть раскатываем, а затем аккуратно укладываем на противень, который обильно смазали маслом.

8. Выкладываем начинку и посыпаем орехами.

9. Накрываем пирог второй частью теста, которую мы предварительно раскатали, и защипываем его по краям.

10. Смазываем пирог взбитым яйцом, а затем посыпаем кунжутом и семечками.

11. Ставим противень в холодную духовку, выставляем температуру примерно 200 градусов и выпекаем до готовности.

Приятного чаепития!

4.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • А я люблю лимонные пироги, только для моих сладкоежек наверное будет сахара маловато...чуть-чуть доработаю для себя!

    • )смотрю и аж от кислоты скулы сводит...))аа.на лимон только посмотрю, уже плохо)

      • Что-то мне такой рецептик тяжеловат будет....