Я здесь:
1
719

Кофейное пирожное

00 : 20
00 : 10
Калорийность блюда - 2024.02 ккал
  • К
    Калории - 314.78 ккал.
  • Б
    Белки - 1.26 г.
  • Ж
    Жиры - 23.15 г.
  • У
    Углеводы - 26.76 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 175 граммов
  • Сахар - 4 столовые ложки
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки
  • Мука - 1 стакан
  • Сахарная пудра - 0,5 стакана
  • Кофе "Еспрессо" - 20 граммов

Приготовление

Я очень люблю всякие сладости и выпечку. Поэтому подпитываюсь каждый день чем-нибудь новеньким. Причем, выпекаю и готовлю все сама, магазинам не доверяю, так как было пару раз плачевных случаев. Рецепт кофейного пирожного нашла совершенно случайно и сразу сделала, и, не попробовавши отнесла на работу, угостить своих коллег. Слушайте, такой реакции не ожидала, все были просто в изумлении, сразу попросили рецепт. Мне было очень приятно, осталось только выслушать мужа по поводу новой сладости. Мужу тоже очень понравилось. Теперь я готовлю его на любой праздник.

1. Растираем с сахаром масло в количество 100 граммов, добавляем муку и просеянное какао и взбиваем все миксером до образования густой однородной массы.

2. Разделяем тесто на 24 кусочка, скатываем в шарики, укладываем их на поддон, покрытый заранее пропитанной маслом бумагой пергаментной.

3. Слегка прижимая шарики, придаем им плоскую форму.

4. Выпекаем 5 минут пирожные при средней температуре.

5. Осторожно перекладываем бумагу на решетку, и оставляем на 5 минут, чтобы дать пирожным остыть.

6. Из оставшегося масла, пудры сахарной и кофе взбиваем крем.

7. Половину кружочков намазываем кремом, соединяем их по два и посыпаем сахарной пудрой.

8. Кофейное  пирожное готово.

Приятного вам чаепития!

Комментировать от
или
  • ой какая вкусняшка! очень вкусно наверное. а 5 минут не мало чтоб пироженки пропеклись?

    Вам может быть интересно