Я здесь:
2
2064

Пышные кексы с творогом

00 : 10
00 : 35
на 8 персон
Калорийность блюда - 2024.3 ккал
  • К
    Калории - 204.47 ккал.
  • Б
    Белки - 4.81 г.
  • Ж
    Жиры - 13.62 г.
  • У
    Углеводы - 16.27 г.
  • К
    Калории - 253.04 ккал.
  • Б
    Белки - 5.95 см.
  • Ж
    Жиры - 16.86 г.
  • У
    Углеводы - 20.13 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Сахар - 150 граммов
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Творог 18% - 200 граммов
  • Мука - 350 граммов
  • Разрыхлитель теста - 1 пакет
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Кексы у нас в семье любят все. Поэтому эксперименты с начинкой и добавками – не редкость. Одним из любимых рецептов стали кексы с творогом. Очень нежное тесто, пышные кексы и волшебный вкус. К ним даже глазурь не нужна. Хватает сахарной пудры. Очень самодостаточный вкус.

1. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и солью. При помощи миксера, взбиваем, чтобы сахар растворился.

2. Вбиваем по одному яйца и продолжаем взбивать до образования пышной пены.

3. Вмешиваем творог и тщательно разминаем. Добавляем тертую цедру апельсина. Размешиваем.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем и медленно просеиваем к тесту. Тщательно перемешиваем ложкой, чтоб не было комочков. Тесто должно получиться гладким и однородным.

5. Выкладываем тесто в формочки. Заполняем чуть больше половины. Кексы сильно поднимаются в процессе выпечки.

6. Разогреваем духовку и готовим кексы с творогом до румяной корочки.

7. После готовности оставляем остыть и вынимаем из формы. Можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Вкусных вам шедевров!

1.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Ооо,  кексики мы любим, спасибо за рецептик, скоро буду тренироватьсяyes3.gif

    • Любые блюда с творогом обожаю. В незнакомых кондитерских первым делом спрашиваю:

      - А с творогом что-нибудь есть?

      Как правило, предлагают.