Я здесь:
1
1045

Быстрые закуски из селедки

00 : 25
02 : 00
на 10 персон
Калорийность блюда - 1335.2 ккал
  • К
    Калории - 190.06 ккал.
  • Б
    Белки - 2.61 г.
  • Ж
    Жиры - 14.54 г.
  • У
    Углеводы - 12.46 г.
  • К
    Калории - 133.52 ккал.
  • Б
    Белки - 1.84 см.
  • Ж
    Жиры - 10.22 г.
  • У
    Углеводы - 8.75 г.

Ингредиенты

  • Сельдь (филе) - 4 штуки
  • Чернослив - 1/2 стакана
  • Орех грецкий - 1/2 стакана
  • Масло сливочное - 50 граммов
  • Майонез Провансаль - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Для праздничного стола я часто готовлю закуски из селедки. Мужчинам очень нравится. Под крепкие напитки идет отлично. Можно варьировать начинки. Мы предпочитаем чернослив и орешки грецкие.

1. Отделяем филе рыбы от косточек, аккуратно снимаем кожицу.

2. Чернослив заливаем кипятком. Пропариваем до мягкости и отправляем в блендер измельчаться.

3. Добавляем к черносливу орехи и вновь измельчаем. Смешиваем с майонезом, присаливаем и приправляем черным перцем. Должна получиться однородная нерассыпчатая масса.

4. Филе намазываем начинкой и заворачиваем в рулет. Закрепляем зубочистками. Отправляем на несколько часов остывать в холодильник.

5. Нарезаем закуски из селедки тонкими кусочками, при помощи очень острого ножа.

Вкусных вам шедевров!

 

 

 

Комментировать от
или
Вам может быть интересно