Я здесь:
1
584

Рецепт блинов на пиве

00 : 10
00 : 15
на 4 персоны
Калорийность блюда - 411.09 ккал
  • К
    Калории - 44.49 ккал.
  • Б
    Белки - 1.42 г.
  • Ж
    Жиры - 1.83 г.
  • У
    Углеводы - 2.62 г.
  • К
    Калории - 102.77 ккал.
  • Б
    Белки - 3.28 см.
  • Ж
    Жиры - 4.22 г.
  • У
    Углеводы - 6.04 г.

Ингредиенты

  • Пиво Жигулёвское - 2 стакана
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сметана 20% жирности - 1 столовая ложка
  • Мука - 300 граммов
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Всякий раз всё чаще убеждаюсь в том, что с помощью пива можно не только нарастить себе «восхитительное» пивное брюхо, но и приготовить изумительно вкусные блюда. Рецепт блинов на пиве ещё раз подтверждает мои слова. Кстати, блины я всегда пеку на специальной сковороде, именно там они получаются очень тонкими и «правильными».

1. Разделяем яйца на желтки и белки.

2. Смешиваем желтки в отдельной миске с солью и сахаром, также добавляем сметану.

3. Вливаем в сметанно-желточную смесь 1 ст. пива и взбиваем всё миксером.

4. Непрерывно помешиваем (можно включить миксер на самую маленькую скорость) и всыпаем в смесь муку.

5. Добавляем к тесту еще стакан пива, а затем и взбитые белки.

6. Перемешиваем смесь до тех пор, пока не получим жидкое и однородное тесто.

7. Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла и печём на ней тонкие блины.

Приятного аппетита!

 

0.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • В этом году открыла для себя этот рецепт блинов, очень меня он заинтриговал...понравилось, всем рекомендую.