Я здесь:
0
895

Галушки из картошки «Стрепачки»

00 : 30
00 : 20
на 5 персон
Калорийность блюда - 1943.2 ккал
  • К
    Калории - 128.69 ккал.
  • Б
    Белки - 5.19 г.
  • Ж
    Жиры - 6.81 г.
  • У
    Углеводы - 12.04 г.
  • К
    Калории - 388.64 ккал.
  • Б
    Белки - 15.68 см.
  • Ж
    Жиры - 20.56 г.
  • У
    Углеводы - 36.36 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 1 килограмм
  • Яйцо куриное (желток) - 2 штуки
  • Маргарин молочный - 40 граммов
  • Мука - 2 столовые ложки
  • Сыр Голландский - 200 граммов
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Галушки из картошки готовила в первый раз и получились на ура. Я сама даже не ожидала, что с первого раза все получится. Поэтому сразу захотелось с кем-то поделиться. Рецепт на самом деле очень простой, все компоненты можно найти без проблем в магазине, да и стоят они не дорого. В общем, экономно, легко и быстро. Кстати, муки добавляйте постепенно, чтобы не переборщить. Сыр можно любой, я брала овечий, то бишь брынзу.

1. Отвариваем и толчем картошку, смешиваем ее с желтком куриным, жиром свиным и мукой простого размола, солим.

2. Делаем из теста галушки и варим их в воде подсоленной, пока не станут всплывать на поверхность.

3. Растапливаем в кастрюле сало, нарезанное на кубики, вынимаем шкварки, кладем туда отваренные галушки и чуток поджариваем, а затем смешиваем с протертым сыром, шкварки кладем сверху на галушки из картошки.

Приятного вам кушанья!

Комментировать от
или
Вам может быть интересно