Я здесь:
2
799

Каша гречневая в горшочке

00 : 20
01 : 00
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2567.01 ккал
  • К
    Калории - 363.74 ккал.
  • Б
    Белки - 10.56 г.
  • Ж
    Жиры - 20.33 г.
  • У
    Углеводы - 37.14 г.
  • К
    Калории - 641.75 ккал.
  • Б
    Белки - 18.63 см.
  • Ж
    Жиры - 35.87 г.
  • У
    Углеводы - 65.53 г.

Ингредиенты

  • Гречневая крупа (ядрица) - 2 стакана
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сало - 100 граммов
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка

Приготовление

Я думаю, не многие пробовали гречневую кашу из печи деревенской. Моя бабушка все время готовила гречку в горшочках и угощала нас, ее с молоком коровьем.  Я тоже переняла традицию и готовлю кашу гречневую в горшочке только в духовке. Моему мужу и детям очень нравится, она получается такая рассыпчатая, аппетитная и сочная, что не передать словами.

1. Отвариваем яйца вкрутую, очищаем от скорлупы и нарезаем на кубики.

2. Гречневую крупу перебираем и хорошо промываем.

3. Горшочки смазываем изнутри сливочным маслом.

4. На тонкие ломтики нарезаем сало и раскладываем половину только по горшочкам.

5. Наполовину заполняем горшочки крупой, наливаем доверху крупы кипятка, закрываем горшочек крышкой и оставляем в покое на 15 минут.

6. По истечении времени добавляем масло сливочное, остальное сало, яйца, солим и, не касаясь дна перемешиваем.

7. Отправляем в духовку, хорошо разогретую, и готовим 1 час.

8. Каша гречневая в горшочке в горшочке готова.

Приятного вам кушанья!

Комментировать от
или
  • Ох, гречка-гречечка, всю жизнь ненавидела, а оказалось что мама не умееет ее готовить! Выяснилось это когда муж(тогда еще не мужwink.gif) накормил чемто рассыпчатым, мягким, вкуснющщим. Может тогда и влюбиласьd_lovers.gif

    • Раньше, когда жила с гражданским мужем, мы часто готовили в горшочках - у нас 2 больших было и гречку тоже, правда, с мясом.