Я здесь:
2
986

Как приготовить хворост: рецепт «На ура»

00 : 20
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1787.69 ккал
  • К
    Калории - 229.65 ккал.
  • Б
    Белки - 9.46 г.
  • Ж
    Жиры - 7.09 г.
  • У
    Углеводы - 32.47 г.
  • К
    Калории - 446.92 ккал.
  • Б
    Белки - 18.41 см.
  • Ж
    Жиры - 13.8 г.
  • У
    Углеводы - 63.19 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Сметана 15% жирности - 150 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 2,5 стакана

Приготовление

Хворост – выпечка для дома. Как приготовить хворост знает каждая хозяйка. Существует множество рецептов хвороста, но мне понравился этот. Тесто для по-настоящему домашнего хвороста раскатывается тонко, потому он так и называется, что получается очень нежным и хрупким. И еще, заготовкам при обжарке не должно быть тесно.

1. Желтки перетираем с сахаром, добавляем сметану или сливки, всыпаем муку, вымешиваем.

2. Массу делим на 3 куска, каждый раскатываем очень тонко, нарезаем полосками по 10 см длиной и 2 см шириной.

3. Каждый кусочек разрезаем в середине, один конец переворачиваем наружу.

4. Жарим на кипящем масле. Можно использовать вместо сковороды утятницу.

5. Вытащив хворост, не забываем посыпать его пудрой из сахара.

Вкусного застолья!

 

5.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Я сразу вспомнила мою покойную бабушку)))Она такой хворост вкусный жарила)))

    • Если честно, когда я читал заголовок статьи, я даже и не думал, что хворост - это блюдо))) Интересно, даже не знаю, дойдут ли у меня руки для приготовления данного блюда..)