Я здесь:
2
694

Пампушки с чесноком

00 : 30
00 : 45
на 10 персон
Калорийность блюда - 781.41 ккал
  • К
    Калории - 83.37 ккал.
  • Б
    Белки - 1.74 г.
  • Ж
    Жиры - 7 г.
  • У
    Углеводы - 3.33 г.
  • К
    Калории - 78.14 ккал.
  • Б
    Белки - 1.63 см.
  • Ж
    Жиры - 6.56 г.
  • У
    Углеводы - 3.13 г.

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие - 11 граммов
  • Мука - 500 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Молоко 2.5% - 1 стакан
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Вода - 2 столовые ложки

Приготовление

Как я люблю делать пампушки с чесноком к украинскому борщу, а еще с сальцем, просто пальчики оближешь. И ничего сложного. Компоненты все продаются в магазине, по доступной цене, что мне очень нравится. А если летом выпекать, так вообще проще простого, на дачу приехала, поставила пампушки, а следам варю борщ. 

1. Смешиваем дрожжи вместе с мукой, добавляем масло, теплое молоко, тщательно замешиваем тесто, пока оно липнуть к рукам перестанет.

2. Формируем шар из теста и оставляем на 1 час в теплом месте.

3. Разделяем тесто на куски по 40 граммов и округляем каждый кусок в шарик.

4. Укладываемих плотно прижимая на лист и даем подойти полчаса в теплом месте.

5. Смазываем поверхность лепешек яйцом взбитым и выпекаемполчаса при 2500 С.

6. Для соусарастираем чеснок, добавляем масло, соль, воду и тщательно перемешиваем. Соус получаем, как жирная сметана.

7. Готовые пампушки с чесноком смазываем соусом.

Приятного вам кушанья!

0.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • А вы берете дрожжи Саф момент или какието другие?

    • Классные пампушечки. Но я предпочитаю покупать готовые в супермаркете, потому что такая красота как на картинке у меня все равно не получится.