Я здесь:
2
1224

Котлеты из печени

00 : 20
00 : 30
на 10 персон
Калорийность блюда - 2002.15 ккал
  • К
    Калории - 216.45 ккал.
  • Б
    Белки - 12.98 г.
  • Ж
    Жиры - 16.28 г.
  • У
    Углеводы - 4.43 г.
  • К
    Калории - 200.22 ккал.
  • Б
    Белки - 12.01 см.
  • Ж
    Жиры - 15.06 г.
  • У
    Углеводы - 4.1 г.

Ингредиенты

  • Говядина (печень) - 500 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Сало - 100 граммов
  • Сметана 15% жирности - 2 столовые ложки
  • Мука - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу

Приготовление

Мой муж и дети не любят печенку. Поэтому нашла альтернативу данной проблеме – это котлеты из печени. Печень беру куриную, так как мне кажется, что она более безопасная для здоровья и нежная. Готовится данное блюдо очень быстро, и получаются котлетки очень вкусными и питательными.

1. Перекручиваем на мясорубке печень вместе с салом и луком.

2. Добавляем яйца, соль, сметану и перец. Все перемешиваем.

3. Добавляем муку и вымешиваем до массы без комочков однородной.

4. Выкладываемна разогретую сковороду с маслом массу ложкой и обжариваемкотлеты из печени до румяности.

Приятного вам кушанья!

Комментировать от
или
  • Захотелось приготовить, действительно очень аппетитноyes3.gif

    • Вроде и простенький рецепт, а как аппетитно на фото выглядят котлетки, так и хочется сьесть!

      Вам может быть интересно