Я здесь:
0
444

Картофельная запеканка с чеддером

Английская
00 : 30
00 : 25
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2890.68 ккал
  • К
    Калории - 129.51 ккал.
  • Б
    Белки - 4.05 г.
  • Ж
    Жиры - 8.56 г.
  • У
    Углеводы - 9.21 г.
  • К
    Калории - 722.67 ккал.
  • Б
    Белки - 22.58 см.
  • Ж
    Жиры - 47.76 г.
  • У
    Углеводы - 51.42 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 800 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Масло сливочное - 80 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 4 штуки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Орех мускатный - по вкусу
  • Колбаса вареная докторская - 100 граммов
  • Яйцо куриное (белок) - 4 штуки
  • Сухари панировочные - 20 граммов
  • Сыр Российский - 40 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное) - 20 граммов

Приготовление

Очищенный картофель отварить на пару, протереть через сито и смешать со сливками. Размягченное масло растереть с солью, желтком, перцем, мускатным орехом. Постепенно вмешать в эту массу картофель и мелко на­резанную колбасу или мясо, добавить взбитые белки, половину тертого сыра, сухарей и зелени. Выложить все в смазанную форму и медленно запечь в духовке. Подать запеканку горячей, посыпав сыром и зеленью петрушки. На гарнир подать салат из свежих овощей.

4.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или