Более 30 000 000 мам и пап
уже посетили Веселый Жираф!
Присоединяйтесь!
2
729
25 сентября 2012, 0:09

Закрываем на зиму баклажаны: рецепт «Баклажаны с грибным вкусом»

13 : 00
00 : 20
Калорийность блюда - 3564.75 ккал
  • К
    Калории -52.23ккал.
  • Б
    Белки -1.05г.
  • Ж
    Жиры -3.34г.
  • У
    Углеводы -6.23г.

Ингредиенты

  • Баклажан- 5 килограммов
  • Уксус 9%- 400 мл
  • Чеснок целый- 2 головки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
  • Вода- 1 л

Приготовление

Закрываем на зиму баклажаны этим способом, и наши гости вряд ли догадаются, что вы потчуете их не вкусными грибочками. Вкус будет удивительно похож на грибной.

1. Вымытые баклажаны нарежем кубиками.

2. Чтобы сделать маринад, нальем в емкость воду и уксус, посолим, и вскипятим. Когда маринад закипит, начнем опускать в него баклажаны. Варим 5 минут.

3. Затем вынимаем овощи и складываем их в мешок из марли. Мешок подвесим, чтобы жидкость стекала, на это отводим 12 часов.

4. Просушенные баклажаны кладем в кастрюлю, добавляем давленый чеснок и кипяченное подсолнечное масло, перемешиваем. А теперь разложим баклажаны на зиму по банкам, простерилизуем 15 минут и закатаем.

Как видите, мы с легкостью закрываем на зиму баклажаны, да и с другими овощами, дело обстоит почти так же просто.

Угощаемся!

 

Предыдущая запись
Следующая запись
Заготовка из огурцов на зиму Помидоры на зиму
0 запросов к БД, время выполнения запросов - 0.00000 c.