Я здесь:
2
706

Как делать пирожки жареные?

02 : 00
00 : 45
на 10 персон
Калорийность блюда - 1837 ккал
  • К
    Калории - 87.39 ккал.
  • Б
    Белки - 1.4 г.
  • Ж
    Жиры - 6.84 г.
  • У
    Углеводы - 5.73 г.
  • К
    Калории - 183.7 ккал.
  • Б
    Белки - 2.94 см.
  • Ж
    Жиры - 14.39 г.
  • У
    Углеводы - 12.04 г.

Ингредиенты

  • Вода - 300 мл
  • Дрожжи прессованные (эргостерин) - 25 граммов
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Масло растительное (подсолнечное) - 60 мл
  • Ром - 1 чайная ложка
  • Мука - 500 граммов
  • Картофель - 300 граммов
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Капуста белокочанная - 1/2 штуки
  • Яйцо куриное - 1 штука

Приготовление

Как делать пирожки жареные возникает почти у каждой хозяйки, так как большинство из нас в основном выпекает их в духовке. Но я отважилась и стала пробовать на сковороде. Получается очень вкусно и насыщенно. Начинку можно брать любую, даже яблоки, тесто все равно прожарится. Только не советую замороженные ягоды, так как делала, все потекло, короче ничего не получилось.

1.Замешиваем все компоненты для теста и вымешиваем хорошо, кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим подходить в тёплое место.

2. За это время готовим начинку: отвариваем картошку и толчем в пюре с добавлением масла сливочного.  Капусту меленько нашинковываем и обжариваем на сковородке, после чего смешиваем с вареным яйцом.

3. Когда тесто подошло, делим его на шарики, которые раскатываем скалкой в лепешку, кладем начинку или пюре или из капусты и защипываем края.         

4. На минут 10 отправляем пирожки на расстойку.

5. Обжариваем с двух сторон до приготовления.

Приятного вам кушанья!

1.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • В духовке полезней будет.Да и быстрее., мне кажется)