Я здесь:
3
619

Мясной пирог с шариками

00 : 50
Калорийность блюда - 975.3 ккал
  • К
    Калории - 77.56 ккал.
  • Б
    Белки - 2.15 г.
  • Ж
    Жиры - 6.87 г.
  • У
    Углеводы - 1.57 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Сметана 15% жирности - 200 граммов
  • Майонез диетический - 200 граммов
  • Мука - 3/4 стакана
  • Разрыхлитель теста - 1 пакет
  • Фарш свино-говяжий - 500 граммов

Приготовление

Все смешиваем венчиком или миксером. Тесто получается по густоте как на густые
оладьи. Выливаем тесто в форму. Фарш делаем по вкусу, как вам больше нравится - например, котлетный. Соль туда, перчик, немного сливок, немного молотых сухарей. Из грибочков выбираем несколько меленьких. Обворачиваем каждый грибочек мясным фаршем, чтоб получилась фрикаделька с грибочком внутри. И укладываем эти шарики на тесто. Тесто должно доходить только до половины шариков, т.к. оно в процессе выпечки поднимается сильно. Если будет слишком много теста, то шарики "утонут" в нем. Тесто получается нежное, сочное, фрикадельки - сверху с поджаристой корочкой, но с сочным грибочком внутри. 

Комментировать от
или
  • От одной фотографии слюнки капают на клавиатуру) Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю лакомство для своей семьи. Особенно, муж будет в восторге!!! Выпечка с мяском - эго любимая еда!

    • Вкуснятина на картинке. Приготовим по случаю какому нибудь праздничному.Например, при покупке мяса - чем не праздник?))

      • Любит наш народ праздники устраивать...и для этого любой повод подойдет))))
        рецепт отличный...надеюсь такой же вкусный как красивый на картинке