Я здесь:
2
589

Торт «Графские развалины»

00 : 15
01 : 45
на 8 персон
Калорийность блюда - 4336.8 ккал
  • К
    Калории - 379.09 ккал.
  • Б
    Белки - 5.22 г.
  • Ж
    Жиры - 25.76 г.
  • У
    Углеводы - 32.99 г.
  • К
    Калории - 542.1 ккал.
  • Б
    Белки - 7.46 см.
  • Ж
    Жиры - 36.84 г.
  • У
    Углеводы - 47.18 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Сахар ванильный - по вкусу
  • Масло сливочное - 200 граммов
  • Молоко сгущеное с сахаром - 8 столовых ложек
  • Шоколад молочный - 1 плитка
  • Орех грецкий - по вкусу

Приготовление

Я не помню даже, когда впервые попробовала этот торт, но то, что его рецепт точно старше меня, я знаю наверняка. Торт, проверенный временем, не может быть плохим и заслуживает искренних восторгов и комплиментов. Вы еще не пробовали? Срочно исправляйтесь!

1. Взбиваем миксером белки (должна образоваться крепкая пена), добавляя в них сахар (половину от указанного количества обычного и весь ванильный).

2. Добавляем в массу остальной сахар и перемешиваем ложкой.

3. На застеленный бумагой для выпечки противень выкладываем ложкой взбитые белки и отправляем в духовку (чем больше безе, тем дольше нужно выпекать, процесс занимает от часа да 2,5).

4. Взбиваем миксером сливочное масло (оно должно приобрести белый цвет), добавляем к нему сгущёнку.

5. На водяной бане растапливаем шоколад, измельчаем орехи.

6. Выкладываем на блюдо слой остывшего безе.

7. Намазываем кремом остальные безе (только одну сторону) и выкладываем горкой на этом слое.

8. Поливаем торт «Графские развалины» шоколадом и посыпаем орехами.

Приятного аппетита!

4.3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Какая красота. Чесное слово выглядет прикольно. ....мммм.. . Обязательно попробую. 

    • Название заманчивое, очень нравятся тортики на основе молочного шоколада. Привлекательно смотрится.