Я здесь:
1
678

Легкий майонез домашнего приготовления

00 : 10
00 : 15
на 10 персон
Калорийность блюда - 6721 ккал
  • К
    Калории - 750.95 ккал.
  • Б
    Белки - 1.78 г.
  • Ж
    Жиры - 81.13 г.
  • У
    Углеводы - 1.51 г.
  • К
    Калории - 672.1 ккал.
  • Б
    Белки - 1.6 см.
  • Ж
    Жиры - 72.61 г.
  • У
    Углеводы - 1.36 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное) - 800 мл
  • Горчица - 2 столовые ложки
  • Сок лимонный - 3 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Уже долгое время я готовлю майонез в домашних условиях. Это совсем не сложно, получается гораздо вкуснее, чем в магазине. А еще – я точно знаю, что это натуральный майонез, приготовленный собственноручно. Можно экспериментировать с содержимым, меняя вкус или используя добавки.

1. В большую емкость разбиваем яйца, добавляем к ним горчицу, сок лимона и приправляем солью и черным перцем.

2. Взбиваем, при помощи миксера. Масса должна стать густоватой. 

3. Постепенно добавляем растительное масло, не прекращая взбивать. Масло должно равномерно распределиться и раствориться в массе. В результате майонез домашнего приготовления получается чуть более густой, чем в магазинных упаковках.

4. По желанию, добавляем зелень или чеснок. Или же перекладываем готовый майонез в подходящую емкость, закрываем и храним в холодильнике.

Вкусных вам шедевров!

0.1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Никогда не задумывалась, что майонез можно приготовить дома...действительно простой рецепт, а самое гланое будешь уверена, что там нет никаких консервантов...попробую