Я здесь:
3
3622

Запеканка из картошки и печени

00 : 10
00 : 45
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2438.3 ккал
  • К
    Калории - 219.67 ккал.
  • Б
    Белки - 6.37 г.
  • Ж
    Жиры - 15.37 г.
  • У
    Углеводы - 14.35 г.
  • К
    Калории - 609.58 ккал.
  • Б
    Белки - 17.69 см.
  • Ж
    Жиры - 42.65 г.
  • У
    Углеводы - 39.83 г.

Ингредиенты

  • Картофель - 6 штук
  • Сыр Российский - 200 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
  • Сметана 18% жирности - 100 граммов
  • Сухари панировочные - 40 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Я приготовила эту запеканку совершенно случайно, когда нашла рецепт, который мне написала очень давно моя подруга. И почти я забыла про него, если бы случайно не нашла в сумке клочок бумаги. Ох, подруга, умничка! Блюдо получилось действительно очень вкусным, сочным и ароматным. Попробуйте и вы эту запеканку!

1. Натираем сыр на тёрке.

2. Промываем и обсушиваем печень, а затем нарезаем её небольшими кусочками.

3. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде.

4. После варки даём картофелю остыть и нарезаем его кружочками.

5. В растительном масле обжариваем картошку до приобретения ею золотистой корочки.

6. Выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания картофель (половину от указанного количества).

7. Посыпаем панировочными сухарями, солим и перчим картофель.

8. Выкладываем следующим шаром печень, солим её, перчим и тоже посыпаем панировочными сухарями.

9. Последний слой – снова картофель.

10. Смазываем содержимое формы для запекания сметаной, а перед этим солим и перчим картофель, посыпаем панировочными сухарями.

11. Посыпаем запеканку тертым сыром.

12. Запеканка из картошки и печени отправляется на 20 минут в разогретую духовку.

Приятного аппетита!

Комментировать от
или
  • Печёнку люблю. Но в таком сочетании не кушал. Вы такое готовили? Печень сухая не становиться?

    • Печёнку люблю. Но в таком сочетании не кушал. Вы такое готовили? Печень сухая не становиться?

      • Ой, а это будет очень вкусненько! Очень люблю печень вместе с картофелем!