Нина Перепелица

Курица на соли

00 : 20

01 : 00

на 6 персон

Калорийность блюда - 6310 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 126.2 ккал.
Б

Белки - 8.48 г.
Ж

Жиры - 6.26 г.
У

Углеводы - 7.74 г.

К

Калории - 1051.67 ккал.
Б

Белки - 70.67 см.
Ж

Жиры - 52.17 г.
У

Углеводы - 64.5 г.

Ингредиенты

Курица - 2 килограмма
Соль - 1 килограмм
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа "Травы к птице" - по вкусу

Приготовление

Выглядела курица, на соли приготовленная просто восхитительно, а запах разносился по кухне. Поделюсь семейным рецептом, который очень прост. Берется обычная соль "Экстра", высыпается в сковороду. Кладется курочка спинкой на соль, разжигается духовка и в нее помещается сковорода с курицей.

1. Курицу моем, высушиваем, смазываем кожицу маслом (можно использовать майонез или сметану), натираем снаружи и внутри любимыми специями для курицы.

2. На противень для запекания высыпаем грубую поваренную соль.

3. На соль спинкой вниз выкладывается курица.

4. противень с курочкой помещается в холодную духовку.

5. Включаем духовку, устанавливаем температуру 220 градусов, готовим до образования золотистой корочки минут 50-60.

Вкусного застолья!

5.9

Подходит для диабетиков

Теги