Я здесь:
3
1835

Как приготовить тесто для пиццы

00 : 05
01 : 00
на 8 персон
Калорийность блюда - 356.66 ккал
  • К
    Калории - 34.56 ккал.
  • Б
    Белки - 0.23 г.
  • Ж
    Жиры - 3.49 г.
  • У
    Углеводы - 0.45 г.
  • К
    Калории - 44.58 ккал.
  • Б
    Белки - 0.3 см.
  • Ж
    Жиры - 4.51 г.
  • У
    Углеводы - 0.57 г.

Ингредиенты

  • Мука - 3 стакана
  • Вода - 220 мл
  • Дрожжи прессованные (эргостерин) - 20 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 40 мл
  • Сахар - 3 грамма
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление

Наверное, нет людей, которым не нравилась бы пицца. Моя семья - не исключение. Я готовлю ее с разными начинками и соусами, но рецепт моего идеального теста всегда остается неизменным. Чтобы приготовить такое тесто для пиццы, не нужно много времени и особых кулинарных навыков, а сама пицца получается очень вкусной. Кстати, лучше всего использовать для него муку тонкого помола. Пицца будет не хуже итальянской!

1. Наливаем в миску подогретую воду (она должна быть теплой, не горячей!) и кладем в нее свежие дрожжи. Помешиваем до полного их растворения.

2. Делаем жидкое тесто, смешивая полтора стакана муки, небольшое количество соли, щепотку сахара, масло растительное и воду с дрожжами. Тесто тщательно вымешиваем.

3. Вводим в тесто оставшуюся муку. Возможно, ее понадобится чуть больше или чуть меньше. Вымешиваем тесто. Оно должно стать мягким, пластичным и перестать налипать на руки.

4. Тесто накрываем чистой салфеткой и отставляем на полчаса, не забывая о том, что дрожжевое тесто боится сквозняков.

5. После того, как тесто подойдет, приступаем к выпеканию своей пиццы.

Теперь и вы знаете, как приготовить идеальное тесто для пиццы. Приятного аппетита!

 

Комментировать от
или
  • Я всегда брал дрожжевое тесто. Расскатывал его до полупрозрачного состояния , чтобы оно чуть ли не рвалось (необходимо посыпать мукой при катании, чтобы стало крепче) и ложил на протвель, а потом уже усыпывал его, чем хотел. Но теперь, я беру просто лавашь и усееваю его теми ингридиентами, которые хочу, чтобы были в пицце. Получается тоже самое и очень вкусно)

    • О!Именно такое тесто делает моя сестра на пицу.Но я не могу такую есть,слижком жирная она для меня sad.gif

      • А тесто получается с пузырьками? Давно ищу рецепт вкусного теста для пиццы и никак не могу найти то что хочу