Я здесь:
2
1756

Рыбный пирог на скорую руку

00 : 20
00 : 20
на 6 персон
Калорийность блюда - 3942.1 ккал
  • К
    Калории - 195.15 ккал.
  • Б
    Белки - 6.78 г.
  • Ж
    Жиры - 9.05 г.
  • У
    Углеводы - 22.14 г.
  • К
    Калории - 657.02 ккал.
  • Б
    Белки - 22.81 см.
  • Ж
    Жиры - 30.46 г.
  • У
    Углеводы - 74.53 г.

Ингредиенты

  • Кефир 1% - 500 мл
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Дрожжи сухие - 5 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
  • Картофель - 400 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - по вкусу
  • Сардина в масле (банка) - 1 банка
  • Масло сливочное - 50 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Приготовление

Такой пирог когда-то давно пекла бабушка в настоящей деревенской печи. Не на праздник, а так – чтобы порадовать внуков. Я попробовала испечь что-то подобное в духовке газовой печи – получилось очень вкусненько. Рекомендую рецепт.

1. Кефир наливаем в глубокую посуду и домешиваем в него взбитые куриные яйца, а также выбранные приправы.

2. Растворяем в этом кефире еще и щепотку дрожжей, а после постепенно вмешиваем муку в таком количестве, чтобы получалось тесто чуть гуще, чем на обычные мучные блины.

3. Картофель и лук нарезаем несильно тонкими ломтиками.

4. Консервы открываем и разминаем рыбу вилкой.

5. В глубокий противень заливаем полученное тесто и как бы «плашмя» укладываем в него лучные и картофельные ломтики, а поверх них – рыбу.

6. Сливочное масло режем мелкими кубиками и укладываем поверх рыбы.

7. Запекаем пирог на скорую руку до зрительной готовности – это займет минут 20.

Всё, пирог на скорую руку готов! Всем приятного аппетита!

Комментировать от
или
  • Поставила в духовку, сижу вся в ожидании)) Обязательно отпишусь, как получилось)

    • А я вот думала, что бы такое приготовить на скорую руку. Не всегда есть время долго выготавливать. Будем пробовать!

      Вам может быть интересно