Я здесь:
2
607

Сладкая колбаса шоколадная

00 : 20
00 : 30
на 8 персон
Калорийность блюда - 2618.65 ккал
  • К
    Калории - 459.41 ккал.
  • Б
    Белки - 6.02 г.
  • Ж
    Жиры - 29.29 г.
  • У
    Углеводы - 46.32 г.
  • К
    Калории - 327.33 ккал.
  • Б
    Белки - 4.29 см.
  • Ж
    Жиры - 20.87 г.
  • У
    Углеводы - 33.01 г.

Ингредиенты

  • Печенье - 200 граммов
  • Орехи кедровые - 50 граммов
  • Масло сливочное - 125 граммов
  • Какао-порошок - 25 граммов
  • Сахар - 100 граммов
  • Молоко 2.5% - 20 мл
  • Яйцо куриное - 1 штука

Приготовление

Этот десерт я помню еще с детства. Он был первым, какой я приготовила. После чего стала готовить его постоянно, особенно когда вышла замуж и у меня появились детки. Как им нравится сладкая колбаса шоколадная, просто не оторвать. Готовится очень быстро и просто. А самое главное, получается очень вкусно.

1. Печенье выкладываем в емкость с глубоким дном, разминаем в меленькую крошку.

2. Какао-порошок перемешиваем в миске с сахаром.

3. Масло сливочное отправляем в кастрюльку и растапливаем его на маленьком пламени.

4. В кастрюлю с маслом, добавляем какао  с сахаром, вливаем молоко и перемешиваем.

5. Уменьшаем пламя и варим глазурь 7 минут, при этом регулярно помешивая.

6. Орехи обжариваем на сухой сковородке, измельчаем и всыпаем к измельченному печенью, перемешиваем.

7. Готовую шоколадную глазурь остужаем. Отдельно взбиваем яйцо и добавляем его в глазурь, тщательно перемешиваем.

8. Глазурь постепенно вливаем в песочно-ореховую смесь.

9. Все хорошо перемешиваем и даем остыть.

10. Массу остывшую выкладываем на лист фольги в виде колбаски.

11. Колбаску заворачиваем в фольгу и на 30 минут отправляем в холодильник.

12. Сладкая колбаса шоколадная готова.

Приятного вам аппетита!

3
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Только что сделала колбаску по вашему рецепту, спасибо)

    • Ой.. вот это блюдо я вообще обожаю, постоянно покумаем шоколадную колбасу в магазине. Сыночек её просто обоает только вот одна проблема, в ней присутствует изюм, а он его не есть. Когда покупаю он смотрит на неё и гоорит: " Мама- опять колбасу с лизюмом купила". Скорее всего что придётся воспользоваться вашим рецептом и сделать самостоятельно такую колбаску. Да и рецепт вроде бы без изюма.