Я здесь:
0
1474

Салат министерский

00 : 15
00 : 15
на 2 персоны
Калорийность блюда - 1049.5 ккал
  • К
    Калории - 161.46 ккал.
  • Б
    Белки - 4.44 г.
  • Ж
    Жиры - 14.59 г.
  • У
    Углеводы - 3.27 г.
  • К
    Калории - 524.75 ккал.
  • Б
    Белки - 14.43 см.
  • Ж
    Жиры - 47.43 г.
  • У
    Углеводы - 10.61 г.

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 штука
  • Колбаса вареная докторская - по вкусу
  • Огурец - 3 штуки
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Майонез Провансаль - по вкусу

Приготовление

Попробовала салат министерский совершенно случайно, у подруги в гостях и мне так понравилось сочетание блинчиков с колбасой вареной, что решила приготовить его для своих родных. Я брала колбасы вареной столько, сколько люблю, на глаз, ну где-то граммов 350. Огурцы предпочитаю свежие и только с грядки, если холодное время года, то лучше конечно, взять соленые.

1. Колбасу и огурцы нарезаем на кубики.

2. Лук меленько режем. Выдерживаем его в кипятке минут 5, отбрасываем на дуршлаг.

3. Готовим блинчики: взбиваем яйца с двумя столовыми ложками майонеза и выпекаем блинчики на сковородке промазанной слегка маслом растительным без запаха.

4. Получившиеся четыре средних блинчика сворачиваем по отдельности в рулетики и нарезаем на тоненькие полосочки.

5. К полученной блинной «лапше» добавляем все остальные компоненты, перемешиваем, вливаем майонез и опять хорошо перемешиваем.

6. Салат министерский солим и перчим и подаем, посыпав заранее свежей зеленью.

Приятной вам трапезы!

1
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или