Я здесь:
2
525

Новогодний салат из огурцов с болгарским йогуртом и грецкими орехами

00 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2399.32 ккал
  • К
    Калории - 174.62 ккал.
  • Б
    Белки - 4.41 г.
  • Ж
    Жиры - 14.7 г.
  • У
    Углеводы - 6.2 г.
  • К
    Калории - 599.83 ккал.
  • Б
    Белки - 15.15 см.
  • Ж
    Жиры - 50.49 г.
  • У
    Углеводы - 21.29 г.

Ингредиенты

  • Огурец - 1 штука
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сметана 20% жирности - 250 граммов
  • Перец чили - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Орех грецкий - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Приехав на историческую родину в Израиль, болгарские евреи не расстались с пристрастием к восхитительным болгарским йогуртам, которые являются компонентом во многих салатах. Благодаря густому йогурту из салата формируют шарики и подают на салатовых листьях.

1. Не счищая кожуру с огурца, мелко нарезаем его и кладем в просторную миску.

2. Закидываем в миску измельченный чеснок, болгарский йогурт или сметану (густые сливки), засыпаем укроп и соль. Ставим в холодильник.

3. Нарезаем грецкие орехи. Достаем охладившийся салат, присыпаем его сверху грецкими орехами и украшаем укропом. Салат из огурцов с болгарским йогуртом и грецкими орехами приготовлен и можно идти угощать гостей.

Угощаемся!

 

 

Комментировать от
или
  • Какие же огурцы на новый год - дорогие очень. Поэтому 1 штука в состав и входит всего-то. Чеснока многовато, кажется, а так норм.

    • Какие огурцы на Новый год? Ну и вообще как-то ингридиенты не очень мне по вкусу?