Я здесь:
2
552

Новогодний лимонный рулет

00 : 02
00 : 10
на 6 персон
Калорийность блюда - 1843 ккал
  • К
    Калории - 174.23 ккал.
  • Б
    Белки - 4.1 г.
  • Ж
    Жиры - 4.26 г.
  • У
    Углеводы - 31.24 г.
  • К
    Калории - 307.17 ккал.
  • Б
    Белки - 7.23 см.
  • Ж
    Жиры - 7.52 г.
  • У
    Углеводы - 55.08 г.

Ингредиенты

  • Молоко сгущеное с сахаром - 1 банка
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Мука - 1 стакан
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Лимон - 2 штуки
  • Сахар - 0,5 стакана

Приготовление

При изготовлении этого рулета очень важно следить за процессом выпечки. Минутой больше, минутой меньше – и можно все нарушить. Если тесто не додержать в духовке, рулет будет слишком вязкий, а если передержать, то он сломается, когда будете его сворачивать. Поэтому, как только появляется золотистая корочка, вынимайте его из духовки.

1. К сгущенке добавляем яйца, соду и соль. Вымешиваем до консистенции густого крема.

2. Противень смазываем маслом и осторожно выливаем полученное тесто. Распределяем равномерно по всей поверхности противня. Запекаем около 10 минут. Корж должен стать золотистого оттенка.

3. Смешиваем в блендере сахар и натертый лимон, вместе с цедрой. Полученной смесью смазываем корж и аккуратно сворачиваем в рулет.

4. Обворачиваем рулет фольгой и отправляем на 2 часа в холодильник.

5. Новогодний лимонный рулет можно посыпать сахарной пудрой, украсить глазурью или растопленным шоколадом.

Вкусных вам шедевров!

 

5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
  • Ингредиенты не сложные, в доме каждой хозяйки найдутся. Спасибо за рецепт.

    • Не очень люблю лимонный  вкус, исключение если это лимон с коурой, сваренный с сахаром-такое как бы варенье. Я бы такой штукой промазала, попробовала))

      Вам может быть интересно