Я здесь:
1
743

Новогодний чизкейк с мандаринами

00 : 25
01 : 30
на 10 персон
Калорийность блюда - 4683.4 ккал
  • К
    Калории - 229.58 ккал.
  • Б
    Белки - 2.42 г.
  • Ж
    Жиры - 17.62 г.
  • У
    Углеводы - 15.38 г.
  • К
    Калории - 468.34 ккал.
  • Б
    Белки - 4.93 см.
  • Ж
    Жиры - 35.94 г.
  • У
    Углеводы - 31.37 г.

Ингредиенты

  • Печенье - 250 граммов
  • Масло сливочное - 75 граммов
  • Сыр Маскарпоне - 500 граммов
  • Сливки 30% - 200 мл
  • Ликер - 50 граммов
  • Сахарная пудра - 50 граммов
  • Апельсин - 2 штуки
  • Мандарины в ликере - 600 граммов
  • Клюква сушеная - 75 граммов

Приготовление

Новогодний чизкейк с мандаринами – это самый праздничный десерт с  насыщенным вкусом апельсинового ликера и мандаринами.

1. Смешиваем крошки печенья вместе с маслом, прижимаем смесь ко дну формочки диаметром 20 см. Ставим в холодильник.

2. Кладем маскарпоне, сливки, ликер, сахарную пудру, ½ часть апельсиновой цедры и ½ часть клюквы в большую емкость, взбиваем до однородности.

3. Перекладываем смесь в форму, сверху разравниваем. Ставим в холодильник на часок.

4. Переливаем немного сиропа ликерного в кастрюльку, подогреваем медленно. Когда масса загустеет, выключаем, даем остыть.

5. Готовый чизкейк перекладываем на тарелку, украшаем мандаринами. Посыпаем сверху оставшейся клюквой, поливаем сиропом и украшаем оставшейся цедрой.

Вкусного застолья!

 

Комментировать от
или
  • Чизкейки-мой любимый вид десерта,так что спасибо огромное за рецепт)