Я здесь:
2
509

Новогодний куриный салатик с цуккини

00 : 30
00 : 15
на 6 персон
Калорийность блюда - 2347.2 ккал
  • К
    Калории - 139.71 ккал.
  • Б
    Белки - 9.43 г.
  • Ж
    Жиры - 9.38 г.
  • У
    Углеводы - 4.16 г.
  • К
    Калории - 391.2 ккал.
  • Б
    Белки - 26.39 см.
  • Ж
    Жиры - 26.26 г.
  • У
    Углеводы - 11.65 г.

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 60 граммов
  • Сок лимонный - 60 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Цуккини - 500 граммов
  • Курица (грудка) - 400 граммов
  • Шпинат - 200 граммов
  • Лук красный салатный - 1 штука
  • Орех грецкий - 100 граммов
  • Сыр Пармезан - 100 граммов
  • Мята свежая - по вкусу

Приготовление

Большинство людей едят кабачки только в жаренном или вареном виде. Я же предлагаю салат, в котором цуккини будут слегка замаринованы. Попробуйте, и не пожалеете. Это очень вкусно.

1. Берем цуккини. Моем их и нарезаем на тонкие полукольца.

2. Приготовим маринад для кабачков. Возьмем оливковое масло  и смешаем его с соком лимона, солью и перцем.

3. Кабачки заливаем маринадом и оставляем на некоторое время.

4. Грецкие орехи рубим на некрупные кусочки, но не очень мелко.

5. Сыр натираем на мелкой терке.

6. Куриную грудку отвариваем и режем на небольшие кусочки, можно на квадратики.

7. Лук чистим, режем на тоненькие  полукольца.

8. Шпинат и мяту хорошенько промываем проточной водой, а затем  рвем на кусочки руками.

9. Смешиваем маринованные цуккини с курицей, луком, шпинатом и мятой.

10 Выкладываем в глубокое блюдо и посыпаем сверху сыром и грецкими орехами. Далее новогодний куриный салатик с цуккини кушаем.

Вкусных Вам праздников!

Комментировать от
или
  • Очень необычный салатик из обычного овоща.Интересно в нем понятно,что это кабачок?

    • Форма сердечка любимому мужу на новый год и еда и подарочек.