Я здесь:
3
584

Новогодняя аппетитная паэлья

00 : 10
00 : 35
на 6 персон
Калорийность блюда - 3088.73 ккал
  • К
    Калории - 91.69 ккал.
  • Б
    Белки - 12.35 г.
  • Ж
    Жиры - 1.7 г.
  • У
    Углеводы - 6.11 г.
  • К
    Калории - 514.79 ккал.
  • Б
    Белки - 69.35 см.
  • Ж
    Жиры - 9.53 г.
  • У
    Углеводы - 34.28 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 1 килограмм
  • Свинина (вырезка) - 400 граммов
  • Креветки - 100 граммов
  • Кальмар свежий - 350 граммов
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Перец сладкий - 1 штука
  • Рис белый - 200 граммов
  • Чеснок целый - 1 головка
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Говяжий бульон - 1 л
  • Шафран - 1 чайная ложка

Приготовление

Я решила приготовить это блюдо только из-за кальмаров, которые не люблю и которые у меня остались после праздника (не пропадать же добру), и искренне удивилась, что их сочетание с мясом и специями действительно может быть не просто приемлемым (как я надеялась), а впечатляющим! На новогодний стол – самое оно!

1. Нарезаем кусочками мясо кальмаров и кубиками перец.

2. Мелко рубим лук и чеснок.

3. Обжариваем в масле креветки, кальмары и мясо, выкладываем всё это на тарелку.

4. В оставшемся жире пассируем сладкий перец, чеснок и лук.

5. Добавляем к овощам горошек, рис, бульон и специи.

6. Тушим минут 10 и добавляем обжаренные креветки, кальмары и мясо (курицу и свинину).

7. Приправляем блюдо шафраном и тушим ещё 10 минут.

8. Новогодняя аппетитная паэлья подаётся на стол, украшенная веточками зелени.

Приятного аппетита!

 

 

Комментировать от
или
  • Ой так аппетитно, так и хочется попробовать ! Обязательно сделаю

    • Оригинально, такое разнообразие продуктов, аппетитно выглядитgood.gif. Чья это кухня?

      • Вообще потрясающе! Не знаю, как на новый год, а вот на романтический ужин с мужем я бы приготовила! Такое сочетание продуктов наверно необыкновенно вкусно!