Я здесь:
1
805

Новогодний бризоль из индейки

00 : 10
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1729.5 ккал
  • К
    Калории - 102.95 ккал.
  • Б
    Белки - 9.63 г.
  • Ж
    Жиры - 6.15 г.
  • У
    Углеводы - 1.74 г.
  • К
    Калории - 432.38 ккал.
  • Б
    Белки - 40.46 см.
  • Ж
    Жиры - 25.84 г.
  • У
    Углеводы - 7.31 г.

Ингредиенты

  • Индейка - 600 граммов
  • Молоко 2.5% - по вкусу
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Мука - 2 столовые ложки

Приготовление

Когда вы начнете кушать это блюдо, то остановиться будет слишком сложно. Уж больно оно вкусное! Ваши гости будут просто в восторге. Бризоль можно кушать даже в холодном виде, ведь т в холодильнике сохраняется нежный вкус и аромат мяса. Если же вы потом не захотите тушить индейку в молоке, то можете подавать на стол просто обжаренные кусочки. Это будет также очень вкусно.

1. Сперва филе индейки нарезаем в виде шницелей.

2. Затем каждый кусочек отбиваем, используя тупую сторону ножа. После этого мясо солим и хорошенько обваливаем в муке.

3. Отдельно взбиваем яйца, куда добавляем любимые специи. В эту смесь макаем наше отбитое филе. Каждый кусочек обжариваем до золотистого цвета на сковородке, используя растительное масло. Жариться мясо будет в течение 2-3 минут с каждой стороны.

4. Теперь выкладываем кусочки индейки в форму, где будет запекать. Заливаем мясо молоком, чтобы оно доходило до половины кусочков. Тушим блюдо на маленьком огне, пока молоко полностью не исчезнет.

5. Подавать на стол новогодний бризоль из индейки можно со свежими овощами и любым гарниром.

Вкусных Вам праздников!

 

 

Комментировать от
или
  • Очень люблю мясо индейки, а в таком виде ещё не пробовала. Уже представляю как это вкусно)