Я здесь:
0
639

Новогодние рулетики из печеного перца

00 : 10
00 : 30
на 4 персоны
Калорийность блюда - 358.4 ккал
  • К
    Калории - 66.37 ккал.
  • Б
    Белки - 4.28 г.
  • Ж
    Жиры - 2.21 г.
  • У
    Углеводы - 6.52 г.
  • К
    Калории - 89.6 ккал.
  • Б
    Белки - 5.78 см.
  • Ж
    Жиры - 2.98 г.
  • У
    Углеводы - 8.8 г.

Ингредиенты

  • Перец красный сладкий - 1 штука
  • Перец желтый сладкий - 1 штука
  • Сыр сливочный - 80 граммов
  • Творог 11% - 80 граммов
  • Базилик свежий - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Если мне хочется добавить ярких красок на праздничный стол, я готовлю эту закуску из печеного перца. Я обычно беру желтый и красный, чтоб разбавить цвет. Мягкий перец и нежная сырно-творожная начинка сочетаются просто восхитительно. Ваши гости, наверняка, останутся довольны.

1. В разогретую на 200 градусов духовку кладем перец, прямо на решетку. Запекаем до образования черных подпалин.

2. Выкладываем перец  в закрывающийся пластиковый контейнер либо завязываем в полиэтиленовый пакет, чтоб пропарился. Снимаем кожицу, удаляем семена.  Разрезаем перец на широкие полоски (около 3 см). Оставляем остывать.

3. В блендере измельчаем сыр сливочный с базиликом, творогом, приправляя солью и перцем. Измельчаем до состояния густой однородной массы.

4. На полоску перца выкладываем немного сырной начинки и листочек базилика. Скручиваем перец рулетиком и закрепляем зубочисткой или шпажкой.

5. Новогодние рулетики из печеного перца можно подавать к столу.

Вкусных вам шедевров!

 

 

 

Комментировать от
или