Я здесь:
1
607

Новогодний куриный салат с кукурузой

00 : 15
00 : 15
на 2 персоны
Калорийность блюда - 1058.52 ккал
  • К
    Калории - 114.87 ккал.
  • Б
    Белки - 13.61 г.
  • Ж
    Жиры - 4.19 г.
  • У
    Углеводы - 4.76 г.
  • К
    Калории - 529.26 ккал.
  • Б
    Белки - 62.73 см.
  • Ж
    Жиры - 19.31 г.
  • У
    Углеводы - 21.92 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 500 граммов
  • Огурец - 1 штука
  • Сельдерей (корень) - 1 штука
  • Кукуруза сладкая консервированная - 150 граммов
  • Салат листовой - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лук красный салатный - 1 штука
  • Укроп - 20 граммов
  • Майонез Провансаль - 3 столовые ложки
  • Йогурт 1,5% жирности - 3 чайные ложки

Приготовление

Очень приличный по вкусовым качествам салат, а присутствие курицы в числе ингредиентов придает ему и сытность.

1. Начнем с заправки - измельчим лук и укроп. Добавим к ним майонез и сметану, обязательно посолим и перемешаем. Отложим пока.

2. Куриные филе разрезаем вдоль, чтобы вышли тонкие котлетки. Добавляем соль и перец.

3. На сковороде нагреваем 1 ст. ложку подсолнечного масла и выкладываем сверху филе. Жарим каждую сторону котлеток по 2-3 минуты.

4. Разрезаем огурец по продольной линии и каждую половинку режем тонкими ломтиками. Сельдерей измельчим.

5. Куриное филе у нас остыло, и мы нарежем его небольшими аккуратными кусочками.

6. Выложим блюдо салатными листьями. В миске смешаем филе, огурец, сельдерей, засыпем кукурузу из консервов, добавим соль. Эту салатную массу выложим на блюдо поверх листьев салата. Поливаем новогодний куриный салат заправкой и предлагаем желающим.

Угощаемся!

Комментировать от
или
  • Очень часот такое сочетание продуктов встречается, но такой вариант готовки вижу впервые!Здорово!  Интересненько!