Я здесь:
2
693

Новогодний куриный шашлычок с лимоном и зеленью

00 : 40
00 : 40
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2460.57 ккал
  • К
    Калории - 216.5 ккал.
  • Б
    Белки - 14.27 г.
  • Ж
    Жиры - 4.38 г.
  • У
    Углеводы - 31.76 г.
  • К
    Калории - 615.14 ккал.
  • Б
    Белки - 40.54 см.
  • Ж
    Жиры - 12.46 г.
  • У
    Углеводы - 90.23 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 500 граммов
  • Имбирь (корень) - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Розмарин - 5 граммов
  • Перец "Огонек" - 1 штука
  • Сок лимонный - 40 мл
  • Цедра лимонная - 1 штука
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Соль - 1 грамм
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Новогодняя закуска из куриного филе – легко и с летним настроением. Такие вкуснейшие шашлычки мы готовим летом на мангале, на даче, а зимой – дома, на сковороде. Главное, вымочить шпажки в холодной воде. Иначе они могут обгореть во время приготовления.

1. Промываем куриное филе и даем обсохнуть. Нарезаем некрупными кубиками.

2. Натираем на мелкую терку имбирь, чеснок и измельчаем перец.

3. Выкладываем филе в миску, посыпаем смесью перца, имбиря и чеснока, добавляем травы, лимонный сок, цедру и оливковое масло. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем очень тщательно и убираем  мариноваться в холодильник на полчаса.

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Нанизываем, пропитавшиеся специями, кусочки филе на шпажки по несколько кусочков. Выкладываем шашлык на сковороду и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Подаем к столу новогодний куриный шашлычок с лимоном и зеленью. Можно добавить свежих овощей.

Вкусных вам шедевров!

Комментировать от
или
  • Ой, прекрасный рецептик и не только для Нового года!

    • Самый вкусный шашлык это на костре, с дымкойyes3.gif мы в прошлом году на Новый год  выходили на улицу и готовили, а потом с мороза, мммммммм, замечательноyahoo.gif