Я здесь:
1
532

Новогодняя курица с хрустящей корочкой

00 : 30
00 : 35
на 10 персон
Калорийность блюда - 37727.95 ккал
  • К
    Калории - 326 ккал.
  • Б
    Белки - 10.56 г.
  • Ж
    Жиры - 3.52 г.
  • У
    Углеводы - 67.18 г.
  • К
    Калории - 3772.79 ккал.
  • Б
    Белки - 122.24 см.
  • Ж
    Жиры - 40.73 г.
  • У
    Углеводы - 777.48 г.

Ингредиенты

  • Курица - 1,5 килограмма
  • Сухари панировочные - 50 пакетов
  • Сыр Пармезан - 25 граммов
  • Мука кукурузная - 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное (белок) - 1 штука
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки

Приготовление

У моего мужа проблемы с желудком, поэтому я не могу позволить себе готовить для него блюда во фритюре, однако я нашла выход. Благодаря этому рецепту, мой муж и я можем себе позволить есть блюда с золотистой аппетитной корочкой.

1. Курицу хорошо промываем, затем разрезаем на восемь кусков, не включая кость грудную и спинку.

2. Взбиваем в мягкую пену белок.

3. Смешиваем муку кукурузную с сыром потертым и сухарями панировочными.

4. Затем берем по одному куску курицы, перчим, солим, обмакиваем в белке и в панировке, отправляем на поддон и оливковым маслом сбрызгиваем слегка.

5. Готовим при 2200 С новогоднюю курицу с хрустящей корочкой 35 минут в духовке.

Приятной вам трапезы!

Комментировать от
или