Я здесь:
2
815

Новогодние закусочные фрикадельки куриные в кунжуте

00 : 20
00 : 15
Калорийность блюда - 1588.38 ккал
  • К
    Калории - 181.42 ккал.
  • Б
    Белки - 12.51 г.
  • Ж
    Жиры - 11.26 г.
  • У
    Углеводы - 7.06 г.

Ингредиенты

  • Курица (фарш) - 400 граммов
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 0,5 штуки
  • Перец красный сладкий - 0,5 штуки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Тимьян сушеный - 2 грамма
  • Укроп - 10 граммов
  • Петрушка (зелень) - 10 граммов
  • Хлеб Пшеничный - 3 куска
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Кунжут - 120 граммов

Приготовление

Давно искала что-то наподобие этого рецепта и когда нашла то, что надо, была очень довольна. Это блюдо можно готовить двумя способами: в духовке и на сковородке. Я обычно делаю в духовке и вам советую, получается здоровая пища, а еще очень вкусная и питательная.

1. Морковку очищаем, промываем и натираем крупно на терке, чеснок, перец и лук меленько нарубаем.

2. На сковороде обжариваем подготовленные овощи на масле растительном 6 минут, желательно до мягкости. Затем кидаем тимьян и еще жарим минуту.

3. В фарш отправляем овощи обжаренные, мелко нарубленную зелень, куриное яйцо и хлеб, вымоченный в молоке и отжатый, все тщательно перемешиваем.

4. Лепим из получившегося фарша шарики и обваливаем их в кунжуте и отправляем затем на поддон, застеленный заранее фольгой и листом пергамента.

5. Новогодние закусочные фрикадельки куриные в кунжуте запекаем 15 минут при 1800С.

Приятной вам трапезы!

Комментировать от
или
  • смотрится великолепно и правда празднично. возьму на заметку)

    • Красиво, думаю что очень фкусно. неплохая закуска к Новогоднему столуgood.gif