Я здесь:
2
960

Новогоднее сметанно-клубничное желе

Английская
00 : 20
03 : 25
на 4 персоны
Калорийность блюда - 2284.15 ккал
  • К
    Калории - 159.17 ккал.
  • Б
    Белки - 3.25 г.
  • Ж
    Жиры - 10.06 г.
  • У
    Углеводы - 14.57 г.
  • К
    Калории - 571.04 ккал.
  • Б
    Белки - 11.67 см.
  • Ж
    Жиры - 36.11 г.
  • У
    Углеводы - 52.28 г.

Ингредиенты

  • Сметана 20% жирности - 700 граммов
  • Молоко 2.5% - 0,5 стакана
  • Желатин пищевой - 2 столовые ложки
  • Сахар - 160 граммов
  • Клубника - 300 граммов
  • Вода - 0,5 стакана

Приготовление

Восхитительный нежный десерт, который можно приготовить в любую пору года. Он непременно станет красивым дополнением вашего сладкого стола. Попробуйте!

1. Оставляем набухать залитый отдельно молоком и водой желатин.

2. Прокручиваем размороженную клубнику с сахаром (возьмите 3 ст. л.) в блендере.

3. Доводим до растворения на огне набухший желатин для клубничного слоя и вводим в него ягодное пюре, отправляем в холодильник.

4. Взбиваем сметану с двумя видами сахара и вводим в неё охлаждённый желатин.

5. Отделяем от клубничного желе 8 ст. л.

6. Заполняем креманки по схеме: сметанное желе – клубничное – сметанное.

7. На финальный слой кладём отложенное нами клубничное желе и палочкой (можно использовать зубочистку) делаем разводы, присыпаем тертым шоколадом.

8. На протяжении 2-3 часов наше новогоднее сметанно-клубничное желе остывает в холодильнике.

Приятного аппетита!

Комментировать от
или
  • Я очень люблю различные желе. И Ваш рецепт обязательно возьму на заметку и приготовлю как-нибудь на днях.

    • Ооооо, заманчивот, стоит попробовать. Спасибо!  Желе со сметаной ещё ниразу не пробовала готовить