Я здесь:
3
572

Новогодний запеченный лосось с сырно-ореховой корочкой

00 : 30
00 : 25
на 8 персон
Калорийность блюда - 948.6 ккал
  • К
    Калории - 93 ккал.
  • Б
    Белки - 2.79 г.
  • Ж
    Жиры - 7.6 г.
  • У
    Углеводы - 2.99 г.
  • К
    Калории - 118.58 ккал.
  • Б
    Белки - 3.55 см.
  • Ж
    Жиры - 9.7 г.
  • У
    Углеводы - 3.81 г.

Ингредиенты

  • Филе лосося - 700 граммов
  • Сыр Российский - 50 граммов
  • Петрушка (зелень) - 1 пучок
  • Миндаль - 50 граммов
  • Масло сливочное - 40 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Если вы ценитель или любитель красной рыбы, то это блюдо для вас. Для приготовления можно использовать кроме лосося, еще форель или семгу.

1.Нарубаем меленько петрушку. Кипятком заливаем миндаль, оставляем около 10 минут, затем достаем и снимаем кожицу и при помощи ножа делаем стружку. Таким образом, у нас должно получиться по две столовых ложки и петрушки, и струганного миндаля.

2. Лосося филе разрезаем на порционные куски, перчим и солим. Отправляем в форму, предварительно смазанную обильно маслом сливочным.

3. Если осталось масло смазываем им лосося, а сверху посыпаем петрушкой, миндалем и сыром, крупно натертым.

4. Готовим новогоднего запеченного лосося с сырно-ореховой корочкой в духовке при 1900 около 25 минут.

Приятного вам аппетита!

Комментировать от
или
  • Я когда заходила на эту запись - думала, опять рецепт для мультиварки, которой у меня нет))) Ан нет! Духовка! Вот это я с радостью ,рыбу очень люблю.

    • А я рыбу просто обожаю, но такое блюдо смогу позволить только на праздник. Обязательно попробую!!!

      • Насколько я равнодушна к рыбе, лосось обожаю во всех видах)