Я здесь:
0
1028

Шашлык из курицы с лимоном, лаймом и мёдом

01 : 00
00 : 10
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1027.98 ккал
  • К
    Калории - 102.7 ккал.
  • Б
    Белки - 11.79 г.
  • Ж
    Жиры - 0.69 г.
  • У
    Углеводы - 11.64 г.
  • К
    Калории - 257 ккал.
  • Б
    Белки - 29.51 см.
  • Ж
    Жиры - 1.74 г.
  • У
    Углеводы - 29.14 г.

Ингредиенты

  • Курица (филе) - 500 граммов
  • Перец болгарский - 3 штуки
  • Сок лимонный - 100 мл
  • Сок лайма - 100 мл
  • Мед - 115 граммов
  • Чеснок - 1 зубчик

Приготовление

Для маринада смешать мед, сок лимона, сок лайма и мелко измельченный чеснок.

Филе нарезать на кусочки до 3 см шириной.

Перемешать мясо с 1 ¼ стакана маринада и переложить в полиэтиленовый пакет.

Завязать пакет, положить его в холодное место на полчаса.

Оставшуюся смесь поставить в холодильник.

Нарезать помытый и очищенный от семян сладкий перец на квадратики, примерно 3х3см.

Решетку гриля смазать растительным маслом.

На шампуры попеременно нанизать кусочки мяса и перца. Если используются деревянные шампуры, их надо предварительно вымочить.

Жарить в закрытом гриле примерно 10 минут при средней температуре. Периодически поворачивать шампуры, поливая мясо оставшимся маринадом.

Подать шашлык из курицы с лимоном, лаймом и мёдом на тарелке, украшенной ломтиками лимона, лайма и зелени.

Комментировать от
или