Змей в окружении салатов на новогодний стол

Кухня Русская
Время подготовки 00 : 20
Время приготовления 00 : 15
Кол-во порций 8 персон

Калорийность блюда

На 100 г. | На порцию

К Калории
257.59 ккал.
Б Белки
10.89 г.
Ж Жиры
17.73 г.
У Углеводы
13.39 г.

Подходит для диабетиков

ХЕ Хлебных единиц
2.97 х.е.

Ингредиенты

Сыр Российский 500 граммов
Майонез Провансаль 200 граммов
Лаваш армянский 1 штука
Лук зелёный 100 граммов
Петрушка (зелень) 1 пучок
Укроп 1 пучок
Батон французский 1 штука
Ветчина 200 граммов
Яйцо куриное 2 штуки

Приготовление

Сперва трем на терке ветчину и сыр. Зелень измельчаем, а яйца режем. Потертый сыр делим пополам. Первую половину соединяем с зеленью петрушки и укропа. Также добавляем туда ветчину. Вторую половинку соединяем с яйцами и зеленым лучком. Оба салатика заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Батон разрезаем пополам. Вынимаем мякиш. Мякоть измельчаем, а потом добавляем к салатику из сыра и ветчины. Данной массой фаршируем багет.

На блюдо выкладываем листья салата. Посередине на листочки выкладываем багет. Из горошка душистого перца делаем глазки.

На отдельную тарелку выкладываем листья салата. Сверху кладем лаваш. Потом выкладываем вторую начинку, которую мы делали. Все это сворачиваем рулетом, а затем разрезаем на роллы.

Вокруг багета выкладываем роллы из лаваша. При подаче на стол батон разрезаем на порционные кусочки. Наш змей в окружении салатов на новогодний стол готов!