Я здесь:
2
489

Торт «Новогодний»

Русская
01 : 00
12 : 00
на 6 персон
Калорийность блюда - 6325.25 ккал
  • К
    Калории - 448.39 ккал.
  • Б
    Белки - 3.92 г.
  • Ж
    Жиры - 22.65 г.
  • У
    Углеводы - 58.39 г.
  • К
    Калории - 1054.21 ккал.
  • Б
    Белки - 9.21 см.
  • Ж
    Жиры - 53.26 г.
  • У
    Углеводы - 137.28 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 250 граммов
  • Яйцо куриное (желток) - 3 штуки
  • Шоколад молочный - 1 плитка
  • Мармелад - 250 граммов
  • Печенье - 500 граммов
  • Сахарная пудра - 200 граммов
  • Коньяк - 50 мл

Приготовление

Сахарную пудру и сливочное масло помещаем в подходящую посуду и растираем в устойчивую пену. По одному добавляем к полученной массе все три яичных желтка. Растапливаем любым известным нами способом (лучше с применением водяной бани) шоколад, мармелад нарезаем на небольшие кусочки, крошим печенье и всыпаем эти ингредиенты в посуду к остальным. Сбрызгиваем все коньяком и оставляем в таком виде на 15 минут.

Затем хорошенько перемешиваем массу и выкладываем ее на подходящее блюдо, при этом выравниваем все в виде округлого торта и оставляем на всю ночь в холоде.

Поутру покрываем торт «Новогодний» со всех сторон взбитым с сахаром яичным белком, а сверху натертым шоколадом делаем часы (круг, стрелки и циферблат). Вся прелесть в том, что торт не запекается.

Это простое, изысканное угощение станет прекрасным символом наступающей новогодней ночи! Приятного Вам аппетита!

Комментировать от
или
  • Очень красивый торт, но опять-таки - вопрос стоит о том, что вкусным он получится у тех, у кого руки из правильного места растут)))

    • Интересный рецепт, с таким рисуночным украшением я только салат Ногодний готовила. Но торт, оригинально, в самы раз.