Я здесь:
2
569

Мокрый мандариновый пирог «Новогоднее лакомство»

Русская
00 : 40
01 : 20
на 5 персон
Калорийность блюда - 2787.6 ккал
  • К
    Калории - 273.29 ккал.
  • Б
    Белки - 5.5 г.
  • Ж
    Жиры - 10.23 г.
  • У
    Углеводы - 41.21 г.
  • К
    Калории - 557.52 ккал.
  • Б
    Белки - 11.22 см.
  • Ж
    Жиры - 20.86 г.
  • У
    Углеводы - 84.06 г.

Ингредиенты

  • Кефир 2% - 150 граммов
  • Сахар ванильный - 5 граммов
  • Сахар - 125 граммов
  • Маргарин молочный - 110 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта - 375 граммов
  • Разрыхлитель теста - 5 граммов
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Мандарин - 2 штуки
  • Цукаты апельсиновые - 50 граммов

Приготовление

Очищаем мандарины. В сковороде разогреваем 15 грамм масла и 10 грамм сахара, добавляем мандарины и слегка поджариваем их. Затем остужаем.

Половину сахара смешиваем с взбитыми яйцами, продолжая взбивать, добавляем вторую половину сахара, затем ванильный сахар.

Муку вместе с разрыхлителем просеиваем.

На тёрке натираем масло, добавляем его к яйцам и хорошенько ещё раз взбиваем. Затем добавляем кефир, цукаты и муку. Размешиваем всё до однородной консистенции.

Противень или форму застилаем пергаментной бумагой, вливаем сначала одну часть теста, сверху раскладываем мандарины, затем вторую часть теста, после вновь мандарины, а затем процедуру повторяем ещё раз.

Выпекаем мокрый мандариновый пирог «Новогоднее лакомство» 1 час. После остужаем, разрезаем на порционные куски и подаём.

Комментировать от
или
  • Возьму на заметку, хочется разнообразить праздничный стол в этом году. Тем более что мандарин чисто новогодний продукт. Спасибо за рецептикgive_rose.gif

    • Очень аппетитный тортик! А чем можно цитрусовые заменить? Не люблю сладости с ними..

      Вам может быть интересно