Я здесь:
1
538

Фаршированные маринованным лососем авокадо

00 : 50
01 : 20
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1193.98 ккал
  • К
    Калории - 146.59 ккал.
  • Б
    Белки - 1.66 г.
  • Ж
    Жиры - 13.28 г.
  • У
    Углеводы - 6.23 г.
  • К
    Калории - 298.49 ккал.
  • Б
    Белки - 3.38 см.
  • Ж
    Жиры - 27.05 г.
  • У
    Углеводы - 12.68 г.

Ингредиенты

  • Лосось слабосоленый - 150 граммов
  • Сок лимонный - 15 мл
  • Сахар - 3 грамма
  • Горчица - 2 грамма
  • Соль - по вкусу
  • Огурец - 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное) - 15 граммов
  • Укроп - по вкусу
  • Перец черный молотый - 20 граммов
  • Йогурт 1,5% жирности - 15 мл
  • Горчица дижонская - 2 грамма
  • Редис - 20 граммов
  • Авокадо - 2 штуки

Приготовление

Начиная приготовление этого прекрасного угощения, первым шагом маринуем нарезанный на маленькие кубики лосось. Для этого делаем маринад из  смеси лимонного сока, сухой горчицы, соли, сахара и перца. Промытый огурец нарезаем в форме кубиков и закидываем его к лососю. Ставим полученную массу на 60 минут в холод.

По истечении часа вынимаем смесь лосося и огурца  из маринада, даем хорошенько стечь жидкости, после чего добавляем к ней салатное масло, измельченный укроп и перец.

Полученной заготовкой  начиняем половинки авокадо. Затем перемешиваем йогурт с горчицей. В эту массу добавляем понемногу соли, сахара и перца. Полученную заправку также укладываем на авокадо, после чего оформляем блюдо тонкими ломтиками редиса и огурца.

Фаршированные маринованным лососем авокадо одним своим видом пробуждает самые смелые кулинарные фантазии, а вкус - просто добивает вдогонку! Приятного аппетита!

 

1.2
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или