Я здесь:
0
783

Кексы шоколадные с сушеной вишней

Украинская
00 : 26
00 : 48
на 10 персон
Калорийность блюда - 2103.87 ккал
  • К
    Калории - 190.93 ккал.
  • Б
    Белки - 4.23 г.
  • Ж
    Жиры - 11.45 г.
  • У
    Углеводы - 17.24 г.
  • К
    Калории - 210.39 ккал.
  • Б
    Белки - 4.67 см.
  • Ж
    Жиры - 12.62 г.
  • У
    Углеводы - 18.99 г.

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 60 граммов
  • Вишня сухофрукт - 140 граммов
  • Шоколад горький - 140 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Молоко 2.5% - 1 стакан
  • Сода пищевая - 0,5 чайные ложки
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Разрыхлитель теста - 3 грамма
  • Мука - 70 граммов
  • Сахар коричневый - 125 граммов
  • Какао-порошок - 70 граммов

Приготовление

Половину шоколада и молоко нагреваем на водяной бане, пока не растает шоколад, добавляем масло и ждем, пока и оно растворится.

Полученную массу остужаем, добавляем яйца и взбиваем до состояния однородности.

Смешиваем  муку, соль, какао и соду, разрыхлитель. Шоколадную массу соединяем с мучной и перемешиваем. Добавляем к смеси вишню и натертый шоколад. Тесто раскладываем в формочки для маффинов и выпекаем в духовой печке при 200 градусах до готовности кексов.

Кексы шоколадные с сушеной вишней очень оригинальное блюдо. Вместо сушеной вишни вы можете использовать свежую вишню или смородину. Немного кисленького пойдет только на пользу для шоколадных кексов.

 

Комментировать от
или