Я здесь:
0
480

Салат-торт с лососем

Русская
00 : 15
00 : 15
на 6 персон
Калорийность блюда - 2365.98 ккал
  • К
    Калории - 127.24 ккал.
  • Б
    Белки - 2.51 г.
  • Ж
    Жиры - 10.82 г.
  • У
    Углеводы - 5.2 г.
  • К
    Калории - 394.33 ккал.
  • Б
    Белки - 7.78 см.
  • Ж
    Жиры - 33.52 г.
  • У
    Углеводы - 16.11 г.

Ингредиенты

  • Лосось консервированный - 200 граммов
  • Картофель варёный - 3 штуки
  • Шампиньоны свежие - 300 граммов
  • Майонез Провансаль - 250 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Лимон - 1 штука
  • Орех мускатный - 3 грамма
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Патиссон - 300 граммов
  • Сыр Голландский - 50 граммов
  • Соль - по вкусу
  • Перец болгарский - 200 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
  • Петрушка (зелень) - 3 столовые ложки

Приготовление

Лук и грибы нужно мелко порубить, обжарить на масле, посолить, добавить перец и щепотку ореха мускатного. Затем эту массу следует охладить и смешать с картофелем, предварительно порезанным на тонкие ломтики. Все необходимо заправить частью майонеза и посыпать молотым перцем.

Для оформления блюда нужно взять широкий салатник и выложить на дно грибы с картофелем, выровнять поверхность слоя и посыпать зеленью. После чего следует уложить нарезанный кольцами перец и полить салат частью майонеза. Затем разрезать пополам (горизонтально) мелкие патиссоны и выложить их по краю. Часть патиссонов нужно нарезать ломтиками и уложить в центр салата. Этот слой также необходимо полить майонезом.

Верхний слой состоит из измельченного лосося, смешанного с остатками майонеза, щепоткой ореха мускатного и тертым сыром. Салат-торт с лососем украшается листьями зелени петрушки и созданными из лимона «бабочками».

1.5
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или