Я здесь:
0
611

Салат из лосося с гречкой

Русская
00 : 30
00 : 30
на 5 персон
Калорийность блюда - 1768.8 ккал
  • К
    Калории - 137.65 ккал.
  • Б
    Белки - 4.59 г.
  • Ж
    Жиры - 10 г.
  • У
    Углеводы - 7.71 г.
  • К
    Калории - 353.76 ккал.
  • Б
    Белки - 11.81 см.
  • Ж
    Жиры - 25.71 г.
  • У
    Углеводы - 19.82 г.

Ингредиенты

  • Лосось консервированный - 250 граммов
  • Гречневая каша - 250 граммов
  • Сыр Российский - 100 граммов
  • Майонез Провансаль - 100 граммов
  • Уксус 3% - 70 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное) - 15 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Укроп - по вкусу
  • Морковь - 2 штуки
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Петрушка (зелень) - по вкусу

Приготовление

Головку репчатого лука очищаем, ополаскиваем и нарезаем кольцами. Затем кольца заправляем уксусом и выдерживаем 20 минут. Морковь очищаем, промываем и стираем на тёрке, затем тушим с закрытой крышкой в растительном масле. Сыр (желательно твёрдых сортов) стираем на мелкой тёрке.

Берём салатницу (лучше всего для этого блюда подойдёт прозрачная салатница) укладываем в неё подготовленные ингредиенты слоями: вначале гречневая каша, разравниваем по поверхности, затем маринованные кольца репчатого лука, после размятые консервы. Сверху промазываем слоем майонеза, и выкладываем слой потушенной моркови, затем мелко нашинкованные яичные белки и тёртый сыр. Сверху промазываем ещё одним слоем майонеза и посыпаем тертыми яичными желтками.

Готовый салат из лосося с гречкой украшаем веточками различной зелени и подаём.

1.8
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или