Юлиана

Салат с яблоками и кабачками

00 : 15

на 5 персон

Калорийность блюда - 704.83 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 63.79 ккал.
Б

Белки - 1.26 г.
Ж

Жиры - 3.44 г.
У

Углеводы - 8.13 г.

К

Калории - 140.97 ккал.
Б

Белки - 2.79 см.
Ж

Жиры - 7.59 г.
У

Углеводы - 17.97 г.

Ингредиенты

Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 1 грамм
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Корица молотая - 1 щепотка
Лимон - 1 штука
Яблоки - 3 штуки
Орех фундук - 50 граммов
Кабачок - 500 граммов

Приготовление

Кабачки тщательно промываем, срезаем с них хвостики. Нарезаем кабачки аккуратными кружками. Каждый кружок разрезаем пополам.

Яблоки также тщательно промываем, обсушиваем и не чистим. Разрезаем их пополам и вырезаем сердцевины. Половинки нарезаем на красивые ломтики.

Сковородку разогреваем с довольно небольшим количеством масла. Выкладываем яблоки и кабачок, перемешиваем. Припускаем примерно 3 минуты. Поливаем лимонным соком и приправляем корицей. Солим и перчим. Сбавив нагрев плиты, накрываем все это крышкой. Тушим еще семь минут.

Выкладываем обжаренную смесь на блюдо. Даем смеси хорошенько остыть.

Посыпаем молотыми орехами салат с яблоками и кабачками и подаем.

1.6

Подходит для диабетиков

Теги