Я здесь:
0
502

Булочки с сыром и кунжутом «Солнечные»

Польская
00 : 35
00 : 45
Калорийность блюда - 3309.9 ккал
  • К
    Калории - 341.23 ккал.
  • Б
    Белки - 10.83 г.
  • Ж
    Жиры - 22.48 г.
  • У
    Углеводы - 24.17 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 300 граммов
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Сыр Российский - 200 граммов
  • Кефир 1% - 100 мл
  • Масло растительное (подсолнечное) - 50 граммов
  • Разрыхлитель теста - 10 граммов
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Кунжут - 20 граммов
  • Петрушка (зелень) - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Сливочное и растительное масло смешиваем, затем добавляем 2 куриных яйца, предназначенных для теста. Размешиваем и постепенно вводим сметану или кефир, муку, соль, разрыхлитель и замешиваем мягкое и эластичное по консистенции тесто.

Твёрдый сыр стираем на тёрке. Зелень промываем и мелко шинкуем. От желтка отделяем белок, добавляем его к сыру и зелени, солим и размешиваем. Желток же оставляем для смазывания.

Подготовленное тесто разделяем на 12 частей. Раскатываем, но не слишком тонко. В центр каждой части укладываем начинку из сыра и зелени и формируем булочки.

Подготовленные булочки выкладываем швом вниз на смазанный противень, сверху обмазываем яичным желтком и присыпаем кунжутом.

Булочки с сыром и кунжутом «Солнечные» выпекаем в течение 30 минут.

Комментировать от
или