Я здесь:
0
523

Блинная запеканка с орешками и белковым кремом

Русская
00 : 58
00 : 49
на 7 персон
Калорийность блюда - 1442.58 ккал
  • К
    Калории - 91.04 ккал.
  • Б
    Белки - 2.98 г.
  • Ж
    Жиры - 1.16 г.
  • У
    Углеводы - 17.83 г.
  • К
    Калории - 206.08 ккал.
  • Б
    Белки - 6.76 см.
  • Ж
    Жиры - 2.63 г.
  • У
    Углеводы - 40.35 г.

Ингредиенты

  • Молоко 1.5% - 2 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сахар - 60 граммов
  • Сахарная пудра - 60 граммов
  • Яйцо куриное (белок) - 3 штуки
  • Повидло - по вкусу
  • Орехи толченые - 100 граммов

Приготовление

Яйца и молоко перемешиваем. Муку разбавляем этой смесью, вводя ее постепенно, добавляем соль, замешиваем тесто. Готовим блинчики обычным способом.

Готовые блинчики нарезаем как лапшу, соломкой. Соединяем ее с орехами и посыпаем сахаром. Маслом смазываем форму для выпекания, выкладываем в нее лапшу из блинов и смазываем ее повидлом.

Белки взбиваем в пену, затем продолжаем взбивать, только над паром,  добавляя сахарную пудру, пока смесь не станет густой. Выкладываем взбитые белки сверху блинов. Готовим запеканку в духовой печке при умеренной температуре, до готовности. Блинную запеканку с орешками и белковым кремом можно подавать холодной и горячей.

 

3.7
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или