Я здесь:
0
505

Тортик «Новогоднее угощение»

Русская
00 : 20
00 : 40
на 10 персон
Калорийность блюда - 5788.22 ккал
  • К
    Калории - 254.25 ккал.
  • Б
    Белки - 3.04 г.
  • Ж
    Жиры - 10.68 г.
  • У
    Углеводы - 38.9 г.
  • К
    Калории - 578.82 ккал.
  • Б
    Белки - 6.92 см.
  • Ж
    Жиры - 24.33 г.
  • У
    Углеводы - 88.56 г.

Ингредиенты

  • Сахар - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 5 штук
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан
  • Клубника - 500 граммов
  • Зефир - 500 граммов
  • Сахарная пудра - 140 граммов
  • Кокосовая стружка - 1 пачка
  • Сливки 35 % - 500 граммов

Приготовление

В первую очередь взбиваем в пышную пену яйца и сахар. Далее добавляем в смесь муку, и опять хорошенько взбиваем. Из этого теста выпекаем корж. После того, как корж остынет, разрезаем его пополам.

Далее тщательно промываем клубнику. 7 штучек откладываем для украшения, а остальную разминаем с сахарной пудрой (2 ст.л). Данным кремом смазываем корж.

Зефир делим на две половинки. Срезаем верхушки, которые выступают. Далее покрываем зефиром клубнику, а затем смазываем все половиной крема, который готовим из сахарной пудры (0,5 стакана) и сливок (хорошенько взбиваем вместе).

Все закрываем вторым коржом. Бока тортика и его верх смазываем кремом. Теперь сверху кладем верхушки, которые отрезали у зефира. Между ними выкладываем крем, который у нас остался.

Тортик «Новогоднее угощение» украшаем кокосовой стружкой и клубникой.

Комментировать от
или